Kahvaltılık
Menemen
Domates, biber ve yumurtayla yapılan klasik bir Türk kahvaltı yemeği.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 15 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı pul biber
Hazırlanışı
- 1
Domatesleri rendeleyin veya küçük küçük doğrayın, biberleri ince ince kıyın.
- 2
Tereyağını tavada eritin, biberleri yumuşayana kadar kavurun.
- 3
Domatesleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
- 4
Yumurtaları kırıp karışıma ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
- 5
Yumurtalar kıvamına gelene kadar ara sıra karıştırarak pişirin, sıcak servis edin.