Tatlılar

Cezerye

Name: Cezerye
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram havuç; 1 su bardağı şeker; 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi; Fıstık veya ceviz içi

Havuç ve hindistan cevizinden yapılan Mersin usulü yumuşak bir tatlı.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk8 kişilik

Malzemeler

8 kişilik

500 gram havuç
1 su bardağı şeker
0,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Fıstık veya ceviz içi

Hazırlanışı

1
Havuçları rendeleyip şekerle birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
2
Koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.
3
Elinizle küçük ruloler şekillendirin.
4
Hindistan cevizi ve dövülmüş fıstığa bulayarak servis edin.