Kremalı Mantarlı Makarna
Mantar ve kremayla hazırlanan yoğun kıvamlı bir makarna yemeği.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Patlıcan Musakka
Kızarmış patlıcan ve kıymalı harcın fırında buluştuğu klasik bir musakka.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 3 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın, kızgın yağda kızartın.
- 2
Soğan ve sarımsakları ince doğrayıp zeytinyağında 1 dakika kavurun.
- 3
Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
- 4
Doğranmış sivri biber ve domatesi ekleyip 6-7 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Patlıcanları fırın kabına alıp üzerine kıymalı karışımı dökün.
- 6
Üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirip 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Köfteli Patlıcan Oturtma
Kızarmış patlıcan yatağında köftelerin salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.
- 60 dakika
- 5 kişilik
- 17 malzeme
Zeytinyağlı Patlıcan
Patlıcanın domates ve sarımsakla zeytinyağında pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Tavuk Pirzola Izgara
Kemikli tavuk pirzolanın baharatlarla ızgarada pişirildiği bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme