Hünkar Beğendi
Közlenmiş patlıcan püresi üzerine et yahnisi ile servis edilen bir saray yemeği.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Zeytinyağlı Patlıcan
Patlıcanın domates ve sarımsakla zeytinyağında pişirildiği soğuk bir meze.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 30 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 0,25 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları soyup dilimleyin, tuzlu suda bekletin.
- 2
Zeytinyağında hafifçe kavurun.
- 3
Rendelenmiş domates ve sarımsağı ekleyin.
- 4
Kısık ateşte pişirip soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Fırın Mantı
Haşlanan mantının fırında peynirle kızartıldığı bir varyasyon.
- 85 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Tas Kebabı
Kuşbaşı etin soğan ve salçayla birlikte kısık ateşte pişirildiği sade bir güveç yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Bahçıvan Kebabı (Fırında)
Kuşbaşı et ve mevsim sebzelerinin fırın kabında birlikte pişirildiği bir kebap.
- 75 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme