Ana Yemekler

Zeytinyağlı Patlıcan

Name: Zeytinyağlı Patlıcan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patlıcan; 2 adet domates; 2 diş sarımsak; 1/4 su bardağı zeytinyağı; Tuz

Patlıcanın domates ve sarımsakla zeytinyağında pişirildiği soğuk bir meze.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 30 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet patlıcan
2 adet domates
2 diş sarımsak
0,25 su bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

1
Patlıcanları soyup dilimleyin, tuzlu suda bekletin.
2
Zeytinyağında hafifçe kavurun.
3
Rendelenmiş domates ve sarımsağı ekleyin.
4
Kısık ateşte pişirip soğuk servis edin.