Izgara Köfte (Klasik)
Elde şekillendirilip ızgarada pişirilen klasik bir köfte tarifi.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Tas Kebabı
Kuşbaşı etin soğan ve salçayla birlikte kısık ateşte pişirildiği sade bir güveç yemeği.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 50 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Soğanları yağda kavurun.
- 2
Eti ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 3
Salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip su ilave edin.
- 4
Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Besni Tava
Kuzu eti ve sebzelerin kuyruk yağıyla birlikte fırında pişirildiği yöresel bir yemek.
- 80 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Patlıcan Oturtma
Kızarmış patlıcan dilimleri arasına kıymalı harç konulup fırınlanan klasik bir yemek.
- 45 dakika
- 3 kişilik
- 12 malzeme
Fırında Kaşarlı Şakşuka
Kızarmış patlıcan, kabak ve patatesin domates sosu ve kaşarla fırınlandığı nefis bir şakşuka.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme