Zeytinyağlı Bamya
Bamyanın domates ve zeytinyağıyla pişirildiği ekşimsi bir yemek.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Izgara Köfte (Klasik)
Elde şekillendirilip ızgarada pişirilen klasik bir köfte tarifi.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 dilim bayat ekmek
- 1 yumurta
- Maydanoz, kimyon, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Ekmeği suda ıslatıp sıkın.
- 2
Tüm malzemeleri kıymayla birlikte yoğurun.
- 3
Harcı dinlendirip köfte şekli verin.
- 4
Izgarada veya tavada her iki tarafını pişirin.
İlgili Tarifler
Fırın Şehriye
Haşlanan şehriyenin peynirle fırında kızartıldığı bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Kadınbudu Köfte
Yarısı kavrulmuş kıymalı, pirinçli harcın pane harcına bulanıp fırında pişirildiği klasik kadınbudu köfte.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 10 malzeme
Fırında Kabak Dizme
Kabak, domates, biber ve soğanın dönüşümlü dizilip kaşarla fırınlandığı hafif bir yemek.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme