Çorbalar

Ezogelin Çorbası

Name: Ezogelin Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 2 yemek kaşığı pirinç; 2 yemek kaşığı ince bulgur; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 2 yemek kaşığı tereyağı; 7 su bardağı su; Nane, pul biber, tuz

Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile yapılan baharatlı bir çorba.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 35 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
Nane, pul biber, tuz

Hazırlanışı

1
Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun, salçayı ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
2
Mercimek, pirinç, bulgur ve suyu ekleyin.
3
Malzemeler yumuşayana kadar orta ateşte kapağı kapalı pişirin, ara sıra karıştırın.
4
Tuzunu ayarlayıp nane ve pul biberle tatlandırın.