Çorbalar
Tarhana Çorbası
Ekşimsi tadıyla bilinen, tarhanadan yapılan geleneksel bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı su
- Tuz
- İsteğe bağlı nohut
Hazırlanışı
- 1
Tarhanayı bir miktar suyla açıp pürüzsüz hale getirin.
- 2
Tereyağında salçayı kavurup suyu ekleyin, kaynatın.
- 3
Açılmış tarhanayı yavaşça ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- 4
Kısık ateşte 15 dakika daha pişirip tuzunu ayarlayın.