Çorbalar
Mantar Çorbası
Taze mantarla yapılan, kremamsı kıvamlı bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 300 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su veya süt
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Soğanı tereyağında kavurup dilimlenmiş mantarları ekleyin.
- 2
Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- 3
Un ekleyip kavurun, ardından su veya sütü azar azar ekleyin.
- 4
Kaynatıp koyulaşana kadar pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.