Kahvaltılık
Katmer
İnce açılan hamurun tereyağı ve fıstıkla katlanıp sacda pişirildiği Gaziantep usulü bir kahvaltılık.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 150 gram tereyağı
- 0,5 su bardağı dövülmüş fıstık
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin.
- 2
Hamuru ince açıp yüzeyine eritilmiş tereyağı sürün.
- 3
Fıstığı serpiştirip katlayarak kare şekli verin.
- 4
Sıcak sacda her iki tarafını çıtır olana kadar pişirin.