Kuymak (Muhlama)
Mısır unu, tereyağı ve peynirle yapılan Karadeniz usulü sıcak bir kahvaltılık.
- 20 dakika
- 3 kişilik
- 4 malzeme
Kahvaltılık
Katmer
İnce açılan hamurun tereyağı ve fıstıkla katlanıp sacda pişirildiği Gaziantep usulü bir kahvaltılık.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 150 gram tereyağı
- 0,5 su bardağı dövülmüş fıstık
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Un, su ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurup dinlendirin.
- 2
Hamuru ince açıp yüzeyine eritilmiş tereyağı sürün.
- 3
Fıstığı serpiştirip katlayarak kare şekli verin.
- 4
Sıcak sacda her iki tarafını çıtır olana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Peynirli Krep
İnce açılan krep hamurunun peynirle doldurulduğu bir kahvaltılık.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Poğaça
İçine peynir konulan, tereyağlı ve mayalı hamurdan yapılan bir kahvaltılık.
- 85 dakika
- 8 adet
- 8 malzeme
Patatesli Gözleme
İnce açılan yufka arasına patates harcı konularak sacda pişirilen bir kahvaltılık.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme