Aperatif & Meze

Patlıcanlı Meze

Name: Patlıcanlı Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet patlıcan; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; 2 diş sarımsak; Zeytinyağı, tuz

Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesle yapılan hafif acılı bir meze.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
Zeytinyağı, tuz

Hazırlanışı

1
Patlıcan, biber ve domatesleri ateşte közleyin.
2
Soyup ince doğrayın.
3
Ezilmiş sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırın.
4
Tuzla tatlandırıp servis edin.