Aperatif & Meze81
Antep Köftesi
Bulgur, bol baharat ve sıcak zeytinyağıyla yoğrulan Antep usulü çiğ köfte benzeri bir lezzet.
- 10 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Aperatif & Meze
Ispanaklı Su Böreği
Haşlanan yufka katmanları arasına ıspanak harcı konularak fırınlanan bir börek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 35 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 8 adet yufka
- 300 gram ıspanak
- 150 gram beyaz peynir
- 3 yumurta
- 0,5 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Ispanağı kavurup ufalanmış peynirle karıştırın.
- 2
Yufkaları kaynar suda kısa süre haşlayıp soğuk suya alın.
- 3
Fırın kabına yufka ve ıspanaklı harcı katman katman dizin.
- 4
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Aperatif & MezeAperatif & Meze80
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Aperatif & Meze76
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Aperatif & Meze82
Ispanaklı Kahvaltı Böreği
Yufka içine ıspanak harcı konularak sacda pişirilen bir kahvaltılık börek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme