Peynirli Kol Böreği
Yufkanın rulo şeklinde sarılıp peynirle doldurulduğu çıtır bir börek.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze
Havuç Turşusu
Dilimlenen havuçlardan yapılan çıtır bir turşu.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 kg havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su
Hazırlanışı
- 1
Havuçları soyup ince uzun dilimleyin.
- 2
Kavanoza dizip aralarına sarımsak koyun.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun.
- 4
Kavanozu doldurup ağzını kapatın, birkaç hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek ve bulgurla yapılan, etsiz bir köfte tarifi.
- 40 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Muska Böreği
Üçgen şeklinde katlanan yufkanın peynirle doldurulup kızartıldığı bir börek.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme