Aperatif & Meze
Havuç Turşusu
Dilimlenen havuçlardan yapılan çıtır bir turşu.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 kg havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su
Hazırlanışı
- 1
Havuçları soyup ince uzun dilimleyin.
- 2
Kavanoza dizip aralarına sarımsak koyun.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun.
- 4
Kavanozu doldurup ağzını kapatın, birkaç hafta bekletin.