Sadece Tarif
Aperatif & Meze

Karnabahar Turşusu

Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Karnabahar Turşusu

Malzemeler

1 kavanoz
  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • Su, sirke

Hazırlanışı

  1. 1

    Karnabaharı küçük parçalara ayırın.

  2. 2

    Havuçla birlikte kavanoza dizin, aralarına sarımsak ekleyin.

  3. 3

    Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun, kavanoza dökün.

  4. 4

    Ağzını kapatıp birkaç hafta bekletin.

İlgili Tarifler

KısırAperatif & Meze
75

Kısır

İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.

  • 25 dakika
  • 5 kişilik
  • 7 malzeme
FavaAperatif & Meze
70

Fava

Kuru bakla püresiyle yapılan Ege usulü soğuk bir meze.

  • 50 dakika
  • 5 kişilik
  • 4 malzeme
Talaş BöreğiAperatif & Meze
78

Talaş Böreği

Kıymalı iç harcın milföy hamuruyla sarılıp fırınlandığı çıtır bir börek.

  • 50 dakika
  • 6 kişilik
  • 5 malzeme
Ispanaklı Su BöreğiAperatif & Meze
82

Ispanaklı Su Böreği

Haşlanan yufka katmanları arasına ıspanak harcı konularak fırınlanan bir börek.

  • 65 dakika
  • 6 kişilik
  • 6 malzeme