Aperatif & Meze

Tepsi Böreği

Name: Tepsi Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet yufka; 250 gram kıyma; 1 adet soğan; 3 yumurta; 1 su bardağı süt; Sıvı yağ, tuz

Yufkanın tepside katman katman dizilip fırınlandığı büyük boy bir börek.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 40 dk8 kişilik

Malzemeler

8 kişilik

8 adet yufka
250 gram kıyma
1 adet soğan
3 yumurta
1 su bardağı süt
Sıvı yağ, tuz

Hazırlanışı

1
Kıymayı soğanla kavurup baharatlayın, soğutun.
2
Yumurta ve sütü çırpın.
3
Tepsiye yufka, kıyma harcı ve sıvı karışımı sırayla katman katman dizin.
4
190 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.

İlgili Tarifler

Aperatif & Meze

Peynirli Su Böreği

Haşlanan yufka katmanları arasına peynir konularak fırınlanan bir börek.

65 dakika
6 kişilik
6 malzeme

Aperatif & Meze

Kısır

İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.

25 dakika
5 kişilik
7 malzeme

Aperatif & Meze

Salatalık Turşusu

Sirke ve tuzlu su karışımıyla hazırlanan, evde kolayca yapılabilen bir turşu.

30 dakika
1 kavanoz
6 malzeme

Aperatif & Meze

Acuka

İnce bulgur, ceviz ve salçayla yapılan acılı bir Hatay mezesi.

20 dakika
4 kişilik
4 malzeme