Aperatif & Meze

Kırmızı Lahana Turşusu

Name: Kırmızı Lahana Turşusu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet kırmızı lahana; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı kaya tuzu; Su, sirke

Kırmızı lahanadan yapılan renkli ve çıtır bir turşu.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz

Malzemeler

1 kavanoz

1 adet kırmızı lahana
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kaya tuzu
Su, sirke

Hazırlanışı

1
Lahanayı ince doğrayıp kavanoza sıkıştırın.
2
Aralarına sarımsak ekleyin.
3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun, kavanoza dökün.
4
Ağzını kapatıp birkaç hafta bekletin.

İlgili Tarifler

Aperatif & Meze

Turşu Salatası

Farklı turşuların ince doğranıp zeytinyağıyla karıştırıldığı ekşimsi bir salata.

10 dakika
4 kişilik
4 malzeme

Aperatif & Meze

Acuka

İnce bulgur, ceviz ve salçayla yapılan acılı bir Hatay mezesi.

20 dakika
4 kişilik
4 malzeme

Aperatif & Meze

Muhammara

Ceviz ve kırmızı biberle yapılan Güneydoğu mutfağından acımsı bir meze.

15 dakika
4 kişilik
5 malzeme

Aperatif & Meze

Semizotu Cacığı

Taze semizotunun yoğurtla karıştırıldığı ferahlatıcı bir meze.

10 dakika
4 kişilik
4 malzeme