Aperatif & Meze
Sigara Böreği
Peynirli iç harcıyla yufkadan yapılan, kızartılan çıtır bir börek.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 10 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
- 1
Peyniri ufalayıp kıyılmış maydanozla karıştırın.
- 2
Yufkaları üçgen şeklinde kesip her birine bir tutam harç koyup sigara şeklinde sarın, uçlarını yumurtayla yapıştırın.
- 3
Bol kızgın yağda her iki yüzü altın rengi olana kadar kızartın.
- 4
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp sıcak servis edin.