Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Aperatif & Meze
Karışık Turşu
Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 adet karnabahar
- 2 adet havuç
- 4 adet salatalık
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su, sirke
Hazırlanışı
- 1
Sebzeleri temizleyip uygun büyüklükte parçalayın.
- 2
Kavanoza sırayla dizip aralarına sarımsak ekleyin.
- 3
Su, tuz ve sirkeyi kaynatıp soğutun, kavanoza dökün.
- 4
Ağzını kapatıp serin bir yerde birkaç hafta bekletin.
İlgili Tarifler
Peynirli Rulo Börek
Yufkanın rulo yapılıp fırında pişirildiği pratik bir börek.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Kısır
İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.
- 25 dakika
- 5 kişilik
- 7 malzeme
Fırında Peynirli Cevizli Mantar Dolması
İri mantarların beyaz peynir, ceviz ve dereotuyla doldurulup fırınlandığı şık bir başlangıç.
- 35 dakika
- 1 kişilik
- 5 malzeme