Aperatif & Meze

Kısır

Name: Kısır
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1.5 su bardağı ince bulgur; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 demet maydanoz; 3-4 dal taze soğan; Limon suyu, nar ekşisi, tuz

İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.

Hazırlık: 25 dkPişirme: 0 dk5 kişilik

Malzemeler

5 kişilik

1,5 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
3 -4 dal taze soğan
Limon suyu, nar ekşisi, tuz

Hazırlanışı

1
Bulguru sıcak suyla ıslatıp kapağını kapatarak dinlendirin.
2
Salçaları zeytinyağıyla eritip bulgura ekleyin, karıştırın.
3
İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
4
Limon suyu, nar ekşisi ve tuzla tatlandırıp iyice yoğurun.