Aperatif & Meze
Salatalık Turşusu
Sirke ve tuzlu su karışımıyla hazırlanan, evde kolayca yapılabilen bir turşu.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 10 dk1 kavanoz
Malzemeler
1 kavanoz
- 1 kg küçük salatalık (kornişon)
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- Su
- Birkaç tane karabiber
Hazırlanışı
- 1
Salatalıkları yıkayıp kavanozlara dizin, aralarına sarımsak koyun.
- 2
Su, tuz ve sirkeyi karıştırıp kaynatın, soğutun.
- 3
Karışımı salatalıkların üzerine kavanozu dolduracak şekilde dökün.
- 4
Ağzını kapatıp serin ve karanlık bir yerde 2-3 hafta bekletin.