Aperatif & Meze
Muhammara
Ceviz ve kırmızı biberle yapılan Güneydoğu mutfağından acımsı bir meze.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 0 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 0,25 su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nar ekşisi, kimyon, tuz
Hazırlanışı
- 1
Cevizleri kabaca çekin veya doğrayın.
- 2
Salça, galeta unu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- 3
Zeytinyağı ve nar ekşisiyle kıvamını ayarlayın.
- 4
Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.