Aperatif & Meze
Falafel (Klasik)
Robottan geçirilen nohut ve baharatlarla hazırlanan, kızartılan klasik falafel.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 10 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı nohut (bir gece ıslatılmış, çiğ)
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı un
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Islatılmış nohut, soğan, maydanoz, sarımsak, karabiber, kimyon ve tuzu robota koyup karıştırın.
- 2
Üzerine unu ekleyip yoğurun.
- 3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- 4
Kızgın yağda kızartın, yağını süzüp servis edin.