Kırmızı Lahana Turşusu
Kırmızı lahanadan yapılan renkli ve çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 4 malzeme
Aperatif & Meze
Çiğ Köfte
İnce bulgur ve baharatlarla yoğrulan, etsiz hazırlanan bir köfte çeşidi.
Hazırlık: 40 dkPişirme: 0 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 2 su bardağı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- Nar ekşisi, pul biber, tuz
Hazırlanışı
- 1
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirin.
- 2
Salçaları ekleyip yoğurmaya başlayın.
- 3
Rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyip elinizle uzun süre yoğurun.
- 4
Nar ekşisiyle tatlandırıp küçük parçalar halinde şekil verin, marul yapraklarıyla servis edin.
İlgili Tarifler
Muska Böreği
Üçgen şeklinde katlanan yufkanın peynirle doldurulup kızartıldığı bir börek.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Turşu Salatası
Farklı turşuların ince doğranıp zeytinyağıyla karıştırıldığı ekşimsi bir salata.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme