Çiğ Köfte
İnce bulgur ve baharatlarla yoğrulan, etsiz hazırlanan bir köfte çeşidi.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Yoğurt, salatalık ve nane ile yapılan serinletici bir meze.

Salatalığı rendeleyin veya küçük küp doğrayın.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
Salatalığı ekleyip harmanlayın.
Üzerine zeytinyağı ve nane serpip servis edin.
İnce bulgur ve baharatlarla yoğrulan, etsiz hazırlanan bir köfte çeşidi.
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.
İnce doğranmış lahanadan yapılan, kış aylarında sofralara eşlik eden bir turşu.