Karışık Turşu
Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.
- 40 dakika
- 1 kavanoz
- 6 malzeme
Aperatif & Meze
Falafel (Unlu)
Nohuttan yapılan, kızartılan baharatlı köfteler.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı ıslatılmış nohut (çiğ)
- 0,5 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz, kimyon, un
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
- 1
Islatılmış nohutları soğan, sarımsak ve maydanozla birlikte robotta çekin.
- 2
Baharatları ekleyip birkaç yemek kaşığı unla harcı toparlayın.
- 3
Küçük yuvarlaklar şekillendirin.
- 4
Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
İlgili Tarifler
Haydari
Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme