Aperatif & Meze

Humus

Name: Humus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 3 yemek kaşığı tahin; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, kimyon

Nohut ve tahinle yapılan, mezelerin vazgeçilmezi kremamsı bir sos.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 0 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kimyon

Hazırlanışı

1
Nohutları birkaç tanesini kenara ayırıp geri kalanını blendera alın.
2
Tahin, sarımsak, limon suyu ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin.
3
Kıvamı koyu gelirse birkaç yemek kaşığı nohut suyu ekleyin.
4
Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve kimyon gezdirin.