Cezerye
Havuç ve hindistan cevizinden yapılan Mersin usulü yumuşak bir tatlı.
- 55 dakika
- 8 kişilik
- 4 malzeme
İnce yufkanın burularak şekillendirilip şerbetlendiği bir baklava çeşidi.

Yufkaları yağlayıp üzerine fıstık serpin.
Rulo yapıp hafifçe burarak tepsiye dizin.
180 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.
Şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın, sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Havuç ve hindistan cevizinden yapılan Mersin usulü yumuşak bir tatlı.
Kızartılıp şerbete batırılan, çıtır ve şerbetli bir hamur tatlısı.