Boza
Mısır veya darıdan yapılan, fermente edilmiş koyu kıvamlı bir kış içeceği.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Kızılcık meyvesinden yapılan ekşimsi ve canlı renkli bir şerbet.

Kızılcıkları su ile birlikte kaynatın.
Yumuşayınca ezip süzün.
Şekeri ekleyip karıştırın.
Soğutup buzla servis edin.
Mısır veya darıdan yapılan, fermente edilmiş koyu kıvamlı bir kış içeceği.