Çorbalar
Soğan Çorbası
Karamelize soğanla yapılan yoğun aromalı bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı et suyu
- Kaşar peyniri, tuz
Hazırlanışı
- 1
Soğanları ince dilimleyip tereyağında kısık ateşte uzun süre karamelize olana kadar kavurun.
- 2
Unu ekleyip birkaç dakika kavurun.
- 3
Et suyunu azar azar ekleyerek kaynatın.
- 4
Kaselere paylaştırıp üzerine rendelenmiş kaşar serperek servis edin.