Çorbalar
Kelle Paça Çorbası
Uzun süre kaynatılan et suyuyla hazırlanan, sarımsaklı bir çorba.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 120 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 1 kg paça
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- Sarımsak, sirke, tuz
Hazırlanışı
- 1
Paçayı iyice yıkayıp uzun süre haşlayın.
- 2
Etleri ayırıp didikleyin, suyunu süzün.
- 3
Yumurta ve unu çırpıp sıcak suyla açarak çorbaya ekleyin.
- 4
Sarımsaklı sirkeyle servis edin.