Tatlılar

Lokum

Name: Lokum
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1.5 su bardağı şeker; 1 su bardağı su; 1 su bardağı nişasta; 2 su bardağı su (nişasta için); Limon tuzu, pudra şekeri

Nişasta ve şekerden yapılan, ev usulü yumuşak bir Türk lokumu.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk10 kişilik

Malzemeler

10 kişilik

1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı su (nişasta için)
Limon tuzu, pudra şekeri

Hazırlanışı

1
Şeker ve suyu kaynatıp şerbet hazırlayın.
2
Nişastayı ayrı bir tencerede su ile açıp kısık ateşte koyulaştırın.
3
Şerbeti nişastaya azar azar ekleyerek karıştırın, yapışkan bir kıvam alana kadar pişirin.
4
Kalıba dökülüp soğutulduktan sonra küp doğrayıp pudra şekerine bulayın.