Sadece Tarif
Aperatif & Meze

Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcanla yapılan soğuk bir meze.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Patlıcan Salatası

Malzemeler

4 kişilik
  • 3 adet patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. 1

    Patlıcanları ateşte veya fırında kabukları kararana kadar közleyin.

  2. 2

    Soyup közlerini alın, etli kısmını doğrayın veya ezin.

  3. 3

    Sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.

  4. 4

    Soğuk olarak servis edin.

İlgili Tarifler

Mercimek KöftesiAperatif & Meze
85

Mercimek Köftesi

Kırmızı mercimek ve bulgurla yapılan, etsiz bir köfte tarifi.

  • 40 dakika
  • 5 kişilik
  • 6 malzeme
Karışık TurşuAperatif & Meze
68

Karışık Turşu

Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.

  • 40 dakika
  • 1 kavanoz
  • 6 malzeme
Enginar MezesiAperatif & Meze
77

Enginar Mezesi

Haşlanan enginarların zeytinyağı ve limonla servis edildiği hafif bir meze.

  • 45 dakika
  • 4 kişilik
  • 3 malzeme
Domates TurşusuAperatif & Meze
75

Domates Turşusu

Yeşil domateslerin ekşimsi bir turşu haline getirildiği bir hazırlık.

  • 30 dakika
  • 1 kavanoz
  • 4 malzeme