Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek ve bulgurla yapılan, etsiz bir köfte tarifi.
- 40 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Aperatif & Meze
Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcanla yapılan soğuk bir meze.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 3 adet patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları ateşte veya fırında kabukları kararana kadar közleyin.
- 2
Soyup közlerini alın, etli kısmını doğrayın veya ezin.
- 3
Sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 4
Soğuk olarak servis edin.
İlgili Tarifler
Kırmızı Lahana Turşusu
Kırmızı lahanadan yapılan renkli ve çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 4 malzeme
Falafel (Klasik)
Robottan geçirilen nohut ve baharatlarla hazırlanan, kızartılan klasik falafel.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Közlenmiş Biber Ezmesi
Közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanan, ekmek yanında servis edilen bir meze.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme