Aperatif & Meze

Közlenmiş Biber Ezmesi

Name: Közlenmiş Biber Ezmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet kırmızı dolmalık biber; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı limon suyu; Tuz, pul biber

Közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanan, ekmek yanında servis edilen bir meze.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 15 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet kırmızı dolmalık biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, pul biber

Hazırlanışı

1
Biberleri ateşte veya fırında kabukları kararana kadar közleyin.
2
Soyup tohumlarını temizleyip doğrayın veya ezin.
3
Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla karıştırın.
4
Pul biber serperek soğuk servis edin.