Etli Taze Börülce Yemeği
Kuşbaşı etle zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen taze börülce yemeği.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Alinazik
Közlenmiş patlıcan ve yoğurt üzerine kıyma kavurması ile servis edilen Güneydoğu usulü bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tereyağı, pul biber, tuz
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları ateşte közleyip için çıkarın, ezin.
- 2
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı patlıcan püresiyle karıştırın.
- 3
Kıymayı soğanla kavurup tuzla tatlandırın.
- 4
Patlıcanlı yoğurdu tabağa yayıp üzerine kıyma kavurmasını, ardından pul biberli tereyağını gezdirin.
İlgili Tarifler
Tencerede Patates Püreli Et Yemeği
Mühürlenen etlerin üzerine patates püresi ve kaşar eklenip tencerede pişirildiği bir yemek.
- 97 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Terbiyeli Köfte
Haşlanan köftelerin limonlu yumurta terbiyesiyle servis edildiği bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Misket Köfteli Enginar
Haşlanmış enginarların üzerine misket köfteler konulup salçalı sos ve kaşarla fırınlanan bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme