Etli Nohut (Salçalı)
Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla yapılan, salçalı sosla pişirilen klasik bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Terbiyeli Köfte
Haşlanan köftelerin limonlu yumurta terbiyesiyle servis edildiği bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 400 gram kıyma
- 0,25 su bardağı pirinç
- 1 yumurta sarısı
- 1 limon
- Soğan, tuz
Hazırlanışı
- 1
Kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan ve tuzu yoğurup köfte şekli verin.
- 2
Kaynayan suda haşlayın, suyunu süzüp ayırın.
- 3
Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp haşlama suyuyla açarak terbiye hazırlayın.
- 4
Terbiyeyi köftelerin üzerine dökerek servis edin.
İlgili Tarifler
Sütlü Köfte
Sütle yoğrulan ve fırında pişirilen, ağızda dağılan yumuşacık bir köfte.
- 100 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Kıymalı Rulo Patates
Rendelenmiş patatesin içine kıymalı harç konulup rulo yapılarak fırınlanan şık bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 18 malzeme
Pideli Etli Kebap
Kavrulmuş kuşbaşı etin salçalı sosla ıslatılmış pide üzerinde servis edildiği bir kebap.
- 45 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme