Tavuk Kroket
Haşlanmış tavuk etiyle hazırlanan, çıtır çıtır kızartılan ev yapımı kroket.
- 60 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Ana Yemekler
Sütlü Köfte
Sütle yoğrulan ve fırında pişirilen, ağızda dağılan yumuşacık bir köfte.
Hazırlık: 80 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, karbonat, tuz, kekik, pul biber, kimyon ve karabiberi bir kaba alın.
- 2
Galeta unu ve sütü ayrı bir kasede karıştırıp kıymalı harca ekleyin.
- 3
Tüm harcı yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- 4
Harcı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- 5
Harçtan cevizden biraz büyük parçalar alıp oval şekil verin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, ters çevirip 3-4 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Tas Kebabı
Kuşbaşı etin soğan ve salçayla birlikte kısık ateşte pişirildiği sade bir güveç yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Tavuklu Bamya
Tavuk etiyle zenginleştirilmiş, bol sarımsaklı ve limonlu nefis bir bamya yemeği.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Limon Sıkacağında İçli Köfte
Limon sıkacağı kullanarak pratik şekil verilen, kızartılan çıtır içli köfte.
- 45 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme