Ana Yemekler

Pideli Etli Kebap

Name: Pideli Etli Kebap
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram kuşbaşı et; 1 adet tırnak pidesi (yarısı); 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz, karabiber; 1 su bardağı su

Kavrulmuş kuşbaşı etin salçalı sosla ıslatılmış pide üzerinde servis edildiği bir kebap.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 30 dk2 kişilik

Malzemeler

2 kişilik

400 gram kuşbaşı et
1 adet tırnak pidesi (yarısı)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 su bardağı su

Hazırlanışı

1
Kuşbaşı eti iyice ısıtılmış tencerede 5 dakika kavurun, üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
2
Pişmeye yakın 1 tatlı kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
3
Pidenin yarısını küpler halinde kesip servis tabağına dizin.
4
Tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip salçayı 1 dakika kavurun, suyu azar azar ekleyip sos kıvamına gelene kadar açın, tuz ekleyin.
5
Salçalı sosu pidelerin üzerine gezdirin, üzerine kavrulmuş etleri yayın.
6
Domates ve biberle süsleyip servis edin.