Ana Yemekler
Pideli Etli Kebap
Kavrulmuş kuşbaşı etin salçalı sosla ıslatılmış pide üzerinde servis edildiği bir kebap.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 30 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 400 gram kuşbaşı et
- 1 adet tırnak pidesi (yarısı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- 1
Kuşbaşı eti iyice ısıtılmış tencerede 5 dakika kavurun, üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- 2
Pişmeye yakın 1 tatlı kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- 3
Pidenin yarısını küpler halinde kesip servis tabağına dizin.
- 4
Tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip salçayı 1 dakika kavurun, suyu azar azar ekleyip sos kıvamına gelene kadar açın, tuz ekleyin.
- 5
Salçalı sosu pidelerin üzerine gezdirin, üzerine kavrulmuş etleri yayın.
- 6
Domates ve biberle süsleyip servis edin.