Bamya Yemeği
Taze bamyanın salçalı sosla kısık ateşte pişirildiği, limonla tatlandırılmış bir sebze yemeği.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Zeytinyağlı Mantar
Sarımsak ve maydanozla lezzetlendirilmiş, zeytinyağında sotelenen hafif bir mantar yemeği.
Hazırlık: 5 dkPişirme: 10 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- Yarım paket mantar
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber, tuz
Hazırlanışı
- 1
Mantarların kabuklarını soyup yıkayın, 3-4 parçaya kesin.
- 2
Tavada zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış sarımsağı 3-4 kere karıştırın.
- 3
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- 4
Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip 1 kere karıştırın, ocaktan alın.
İlgili Tarifler
Zeytinyağlı Barbunya
Kuru barbunya fasulyesinin zeytinyağı ve domatesle pişirildiği soğuk bir meze.
- 45 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Ev Usulü Fırında Urfa Kebap
Kuzu kıymasıyla hazırlanan, çöp şişe sarılıp fırında pişirilen ev usulü Urfa kebap.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Kavurma (Uzun Pişen)
Kısık ateşte soğan, sarımsak ve taze otlarla uzun süre pişirilen geleneksel et kavurma.
- 135 dakika
- 8 kişilik
- 9 malzeme