Ana Yemekler73
Alinazik
Közlenmiş patlıcan ve yoğurt üzerine kıyma kavurması ile servis edilen Güneydoğu usulü bir yemek.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Karbonatlı Köfte
Karbonat eklenerek yumuşacık olması sağlanan, dinlendirilmiş klasik köfte.
Hazırlık: 40 dkPişirme: 15 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 350 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz, karabiber, kimyon
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını tüm malzemelerle hazırlayıp yoğurun.
- 2
Harcı buzdolabında dinlendirin.
- 3
Harçtan parçalar alıp şekillendirin.
- 4
Tavada kızgın yağda kızartın.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler62
Etli Bamya (Sarımsaklı)
Kuşbaşı etle zenginleştirilmiş, limonlu ve bol sarımsaklı klasik bir bamya yemeği.
- 50 dakika
- 3 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler66
Galeta Unlu Fırın Köfte
Üç aşamalı pane harcına bulanıp fırında pişirilen çıtır çıtır köfteler.
- 40 dakika
- 3 kişilik
- 11 malzeme
Ana Yemekler73
Patlıcan Musakka
Kızartılmış patlıcan dilimleri ve kıymalı sosla katman katman hazırlanan bir yemek.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme