Nohutlu Pilav
Haşlanmış nohutla zenginleştirilen klasik bir pirinç pilavı.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Etli Nohut (Salçalı)
Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla yapılan, salçalı sosla pişirilen klasik bir yemek.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 250 gram kuşbaşı et
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tencereyi kızdırıp kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
Üzerini geçecek kadar su ekleyip et yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Tereyağı ve ince doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 4
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
3 su bardağı sıcak su ve haşlanmış nohutu ekleyin.
- 6
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte 25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Pırasa Mücveri
Pırasa, havuç ve beyaz peynirle hazırlanan, fırında pişen nefis bir mücver.
- 45 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Fırında Ballı Tavuk Kanat
Ballı ve narlı özel sosla marine edilip fırında kızartılan lezzetli tavuk kanatları.
- 110 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme
Dalyan Köfte
İçinde bütün yumurta ve garnitür saklayan, fırında pişen gösterişli bir rulo köfte.
- 85 dakika
- 6 kişilik
- 14 malzeme