Çorbalar
Analı Kızlı Çorba
İçli köfte ve mercimeğin bir arada pişirildiği Güneydoğu usulü bir çorba.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 30 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 0,5 su bardağı ince bulgur
- 100 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Nane, tuz
Hazırlanışı
- 1
Mercimeği su ile haşlayıp blenderdan geçirin.
- 2
Bulgur, kıyma ve baharatları yoğurup küçük köfteler yapın.
- 3
Mercimek çorbasını kaynatıp köfteleri ekleyin.
- 4
Köfteler pişene kadar kaynatıp nane ile servis edin.