Tavuk Suyu Çorbası
Tavuk parçalarıyla kaynatılan et suyundan yapılan besleyici bir çorba.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Çorbalar
İşkembe Çorbası
İşkembenin uzun süre haşlanıp sarımsaklı sirkeyle servis edildiği geleneksel bir çorba.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 90 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 500 gram işkembe
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Sarımsak, sirke, pul biber
Hazırlanışı
- 1
İşkembeyi iyice yıkayıp uzun süre haşlayın, ince doğrayın.
- 2
Haşlama suyuna geri ekleyin.
- 3
Un ve sütü çırpıp çorbaya ekleyerek koyulaştırın.
- 4
Sarımsaklı sirke ve pul biberli tereyağıyla servis edin.
İlgili Tarifler
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimekle yapılan, pürüzsüz kıvamlı klasik bir çorba.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ovmaç Çorbası
El açması un parçacıklarıyla yapılan Anadolu usulü bir un çorbası.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Analı Kızlı Çorba
İçli köfte ve mercimeğin bir arada pişirildiği Güneydoğu usulü bir çorba.
- 55 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme