Çorbalar
Tavuk Suyu Çorbası
Tavuk parçalarıyla kaynatılan et suyundan yapılan besleyici bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 adet tavuk but
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 0,25 su bardağı pirinç
- 6 su bardağı su
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tavuk, soğan ve havucu suyla birlikte kaynatıp köpüğünü alarak 30 dakika haşlayın.
- 2
Tavuğu çıkarıp kemiklerinden ayırın, etleri parçalayın.
- 3
Süzülmüş suya pirinci ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- 4
Parçalanmış tavuk etini geri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
İlgili Tarifler
Düğün Çorbası
Etli suyla ve terbiyeyle yapılan, düğünlerde ikram edilen geleneksel bir çorba.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Şehriye Çorbası
Tavuk suyu ve şehriyeyle yapılan hafif ve pratik bir çorba.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile yapılan baharatlı bir çorba.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme