Çorbalar

Yayla Çorbası

Name: Yayla Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı yoğurt; 3 yemek kaşığı pirinç; 1 yemek kaşığı un; 1 yumurta sarısı; 5 su bardağı su; 1 yemek kaşığı tereyağı; Nane, tuz

Yoğurt ve nane ile yapılan hafif ve ferahlatıcı bir çorba.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane, tuz

Hazırlanışı

1
Pirinci suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
2
Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpıp haşlanmış pirincin suyundan azar azar ekleyerek yoğurdu ısındırın.
3
Bu karışımı tencereye geri dökün, kaynamadan kısık ateşte karıştırarak pişirin.
4
Tereyağında nane kavurup üzerine gezdirin.