Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile yapılan baharatlı bir çorba.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Haşlanmış kestanelerle yapılan hafif tatlımsı ve kışlık bir çorba.

Soğanı tereyağında kavurun.
Kestaneleri ekleyip birkaç dakika kavurun.
Suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Blenderdan geçirip kremayı ekleyin, tuzla tatlandırın.
Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile yapılan baharatlı bir çorba.
İşkembenin uzun süre haşlanıp sarımsaklı sirkeyle servis edildiği geleneksel bir çorba.