İşkembe Çorbası
İşkembenin uzun süre haşlanıp sarımsaklı sirkeyle servis edildiği geleneksel bir çorba.
- 110 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Çorbalar
Nohut Çorbası
Haşlanmış nohutla yapılan, kremamsı kıvamlı bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı su
- Tuz, kimyon
Hazırlanışı
- 1
Soğanı kavurup salçayı ekleyin.
- 2
Nohut ve suyu ekleyip kaynatın.
- 3
Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
- 4
Kimyon ve tuzla tatlandırıp servis edin.
İlgili Tarifler
Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile yapılan baharatlı bir çorba.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ayran Çorbası
Yayla çorbasına benzeyen, bulgur ve nane ile hazırlanan hafif bir yoğurtlu çorba.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme