Ev Usulü Kıymalı Lahmacun
Mayalı hamur üzerine kıymalı harç sürülüp fırında pişirilen ev yapımı lahmacun.
- 75 dakika
- 8 kişilik
- 15 malzeme
Ana Yemekler
Tavuk Burger
Mısır gevreğiyle kaplanmış çıtır tavuk köftesiyle hazırlanan ev yapımı burger.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 15 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 600 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı un
- 6 adet hamburger ekmeği
- Marul
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı mısır gevreği (ezilmiş)
- Ketçap, mayonez, hardal (servis için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü küçük parçalara kesip mutfak robotunda tuz, sarımsak tozu ve un ile çekin.
- 2
Elinizi ıslatarak harçtan büyük parçalar alıp, kurabiye kalıbı veya kavanoz kapağı yardımıyla yuvarlak şekil verin.
- 3
Pane için yumurta, süt ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta galeta unu ile rondodan geçirilmiş mısır gevreğini karıştırın.
- 4
Köfteleri sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve mısır gevreği karışımına bulayın.
- 5
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- 6
Hamburger ekmeklerini ortadan kesip alt tabanına marul, üzerine tavuk köftesini yerleştirin.
- 7
İsteğe bağlı ketçap, mayonez veya hardal ekleyip ekmeğin üstünü kapatın.
İlgili Tarifler
Bonfile Sote
Küp doğranmış dana bonfilenin mantar ve soğanla sotelendiği bir yemek.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Sulu Köfte (Klasik)
Köftelerin patatesle birlikte domates soslu bir sos içinde pişirildiği bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Dalyan Köfte
İçinde bütün yumurta ve garnitür saklayan, fırında pişen gösterişli bir rulo köfte.
- 85 dakika
- 6 kişilik
- 14 malzeme