Ana Yemekler
Tavuk Burger
Mısır gevreğiyle kaplanmış çıtır tavuk köftesiyle hazırlanan ev yapımı burger.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 15 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 600 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı un
- 6 adet hamburger ekmeği
- Marul
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı mısır gevreği (ezilmiş)
- Ketçap, mayonez, hardal (servis için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü küçük parçalara kesip mutfak robotunda tuz, sarımsak tozu ve un ile çekin.
- 2
Elinizi ıslatarak harçtan büyük parçalar alıp, kurabiye kalıbı veya kavanoz kapağı yardımıyla yuvarlak şekil verin.
- 3
Pane için yumurta, süt ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta galeta unu ile rondodan geçirilmiş mısır gevreğini karıştırın.
- 4
Köfteleri sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve mısır gevreği karışımına bulayın.
- 5
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- 6
Hamburger ekmeklerini ortadan kesip alt tabanına marul, üzerine tavuk köftesini yerleştirin.
- 7
İsteğe bağlı ketçap, mayonez veya hardal ekleyip ekmeğin üstünü kapatın.