Ana Yemekler
Kayseri Mantısı
Küçük boyutlu hamur parçalarıyla hazırlanan, sarımsaklı yoğurtla servis edilen bir mantı çeşidi.
Hazırlık: 70 dkPişirme: 20 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 3 su bardağı un
- 2 yumurta
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Yoğurt, tereyağı, nane, tuz
Hazırlanışı
- 1
Un, yumurta ve tuzla sert bir hamur yoğurup dinlendirin.
- 2
Kıyma ve rendelenmiş soğanı karıştırın.
- 3
Hamuru ince açıp küçük kareler kesin, harçla doldurup kapatın.
- 4
Haşlayıp sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağıyla servis edin.