Aperatif & Meze
Puf Börek
Kızartılınca kabaran, içi kıymalı veya peynirli hafif bir börek çeşidi.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 6 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Kızartmalık yağ
Hazırlanışı
- 1
Peynir ve maydanozu karıştırıp harcı hazırlayın.
- 2
Yufkayı yarım ay şeklinde katlayıp harcı yerleştirin, kenarlarını kapatın.
- 3
Kızgın yağa bırakıp kaşıkla yağı üzerine sıçratarak kabartın.
- 4
Altın rengi olunca çevirip diğer tarafını da pişirin.