Tavada Sebzeli Tavuk
Jülyen tavuk eti ve çeşitli sebzelerin soya sosuyla sotelenip pişirildiği sağlıklı bir yemek.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Yumurtasız Köfte
Maden suyu ve karbonatla yoğrulan, fırında pişen yumuşacık yumurtasız köfte.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- 1
Kıymayı derin bir kaba alın, rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış), sarımsak, karbonat, kekik, pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyin.
- 2
Galeta unu ve maden suyunu ayrı bir kapta karıştırıp kıymalı harca ekleyin.
- 3
10-15 dakika iyice yoğurun, üzerini kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- 4
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak veya oval şekil verin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 5
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Bodrum Kebabı
Marine edilmiş etin kızarmış patates, yoğurt ve domates sosuyla servis edildiği özel bir tabak.
- 160 dakika
- 3 kişilik
- 15 malzeme
İzmir Köfte
Patates ve domates sosuyla fırında pişirilen, İzmir usulü bir köfte yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Sebzeli Et Sote (Kabaklı)
Kuşbaşı etin mevsim sebzeleriyle birlikte sotelendiği bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme